UDO Z KURCZAKA Z ZIEMNIAKAMI I BROKUŁAMI + SŁODYCZ
1. Produkty:
- 190 g mięsa z uda kurczaka (duszonego) - 34 g białka, 11 g tłuszczów, kcal 238
- ziemniaki 300 g - 4 g białka, 43 g węglowodanów, kcal 195
- broukły 140 g - 2 g białka, 2 g węglowodanów, kcal 16
- sos zrobiony na bazie duszonego uda - kilka gram tłuszczów
- piernik kętrzyński 160g - 8g białka, 12 g tłuszczów, 90 g węglowodanów, 472 kcal
2. Czas przygotowania:
50 minut (tyle trwa duszenie uda)
3. Sposób przyrządzenia
Dodać do garnka lub patelni z przykryciem trochę oleju, podsmażyć lekko posiekany czosnek, wrzucić udka z kurczaka, polać oliwą z oliwek, posolić, popieprzyć, dodać nieco vegety, papryki czerwonej słodkiej, przykryć i dusić na bardzo małym ogniu. Po około 25 minutach przewrócić uda na drugą stronę, posmakować sosu, jeśli jest za mało przyprawiony, doprawić. Dusić kolejne 25 minut. W tym czasie można wstawić ziemniaki i brokuły.
Ciastko: piernik kętrzyński:
SKŁADNIKI:
2 szkl. mąki
1 szkl. cukru
pół kostki margaryny
1 jajko
1 szkl mleka
przyprawa do piernika (wg uznania)
1 łyż sody
1 łyż. kakao
Jajko utrzeć z cukrem, margarynę roztopić i ostudzić połączyć a następnie dodawać kolejno mąkę z sodą, mleko, przyprawę ( można użyć tyle przyprawy, że kakao nie będzie potrzebne i/lub kakao.
Dodać do garnka lub patelni z przykryciem trochę oleju, podsmażyć lekko posiekany czosnek, wrzucić udka z kurczaka, polać oliwą z oliwek, posolić, popieprzyć, dodać nieco vegety, papryki czerwonej słodkiej, przykryć i dusić na bardzo małym ogniu. Po około 25 minutach przewrócić uda na drugą stronę, posmakować sosu, jeśli jest za mało przyprawiony, doprawić. Dusić kolejne 25 minut. W tym czasie można wstawić ziemniaki i brokuły.
Ciastko: piernik kętrzyński:
SKŁADNIKI:
2 szkl. mąki
1 szkl. cukru
pół kostki margaryny
1 jajko
1 szkl mleka
przyprawa do piernika (wg uznania)
1 łyż sody
1 łyż. kakao
Jajko utrzeć z cukrem, margarynę roztopić i ostudzić połączyć a następnie dodawać kolejno mąkę z sodą, mleko, przyprawę ( można użyć tyle przyprawy, że kakao nie będzie potrzebne i/lub kakao.
4. Ocena smaku
10/10
5. Walory
Białko, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały. Wszystko w idealnej proporcji.
6. Uwagi
Za dużo węglowodanów, ale po siłowni i długiej przerwie od jedzenia, mężczyźnie nie zaszkodzi.
7. Wartość odżywcza, a dziennie zapotrzebowanie:
bialko: 48 g
węglowodany: 135 g
tłuszcze: 26 g
kcal: 945 kcal
Dzienne zapotrzebowanie aktywnego dorosłego meżczyzny (waga 85 kg):
153 g białka, 85 g tłuszczów, 319 g węglowodanów, 2652 kcal
Dzienne zapotrzebowanie aktywnej dorosłej kobiety (waga 60 kg):
90 g białka, 48 g tłuszczów
, 223 g węglowodanów, 1684 kcal
Moje dziennie zapotrzebowanie przy diecie na masę mieśniową (waga 102 kg):
204 g białka, 153 g tłuszczów
, 403 g węglowodanów, 3804 kcal
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz