Kotlety z dorsza + ziemniaki z surówką

KOTLETY Z DORSZA + ZIEMNIAKI Z SURÓWKĄ

1. Produkty:

• kotlety z dorsza 180 g - 32 g białka, 4 g tłuszczów, 4 g węglowodanów, kcal 176 
• ziemniaki 350 g - 7  g białka , 67  g węglowodanów ,  kcal 294
• surówka z kiszonej kapusty

2. Czas przygotowania:

40 minut

3. Sposób przyrządzenia

Jak zrobić kotlety - mielimy mięso rybie w maszynce, na 1 kg mięsa z dorsza dodajemy jedno jajko, łyżkę majonezu, vegetę, pieprz, sól, zmieloną mokrą połowę bułki białej, bułkę tartą (na oko, masa musi się formować, nie może być rzadka), można dodać olej albo oliwę (na oko), dodajemy zmielony czosnek. Uformowanego kotleta należy obtoczyć w bułce tartej i usmażyć na patelni. 

O gotowaniu ziemniaków nie będę pisał, jeśli ktoś nie wie jak je gotować proszę napisać w komentarzu:)

Surówka z kiszonej kapusty - do kapusty kiszonej dodajemy jabłko - ilość zależna od ilości kapusty. Przyjmijmy, że 100 g jabłka na 800 g kapusty, dodajemy pokrojoną marchewkę (wiórki), oliwę z oliwek, cebulkę, pieprz.

Ważne jest, aby uczyć się dodawać przyprawy, produkty na oko. Metodą prób i błędów poznacie tą właściwą proporcję i odnajdziecie ten właściwy smak:)

4. Ocena smaku

10/10

5. Walory

Obiad bajeczka. Białko, węglowodany, nieco tłuszczów, mnóstwo witamin i minerałów. Wręcz posiłek z kakonu zdrowego jedzenia:)

6. Uwagi

Brak, wszystko jest zdrowe.

7. Wartość odżywcza, a dziennie zapotrzebowanie:

bialko: 39 g

węglowodany: 71 g

tłuszcze: 4 g

kcal: 470 kcal

Dzienne zapotrzebowanie aktywnego dorosłego meżczyzny (waga 85 kg):

153 g białka, 85 g tłuszczów, 319 g węglowodanów, 2652 kcal

Dzienne zapotrzebowanie aktywnej dorosłej kobiety (waga 60 kg):

90 g białka, 48 g tłuszczów , 223 g węglowodanów, 1684 kcal

Moje dziennie zapotrzebowanie przy diecie na masę mieśniową (waga 102 kg):

204 g białka, 153 g tłuszczów , 403 g węglowodanów, 3804 kcal