Pierogi z ciasta drożdżowego z odżywczym farszem (MEGA KALORYCZNE)

Pierogi z ciasta drożdżowego z odżywczym farszem

(MEGA KALORYCZNE)

1. Produkty:

• cisto drożdżowe 375 g - 28 g białka, 31 g tłuszczów, 173 g węglowodanów, 1088 kcal
• farsz - 75 g sera żółtego - 19  g białka, 16 g tłuszczów, 216  kcal
• farsz - 75 g szynki  - 12  g białka , 13 g tłuszczów, 1  g węglowodanów, 167  kcal
• ketchup

2. Czas przygotowania:

50 minut

3. Sposób przyrządzenia

Przepis na 4 pierogi:

Składniki:
1,5 dag drożdży
szklanka cieplej wody
pół łyżeczki cukru
3 szklanki mąki
2 łyżki oleju
łyżeczka soli
olej do natłuszczenia ciasta i blachy


Drożdże rozetrzeć z cukrem, wymieszać z połową ciepłej wody i odstawić na kilka minut w cieple miejsce do wyrośnięcia. Mąkę i sól wsypać do miski, wlać rozczyn, resztę wody i olej, wszystko dokładnie wymieszać łyżką. Przełożyć ciasto na blat posypany mąką i wyrabiać, często podsypując mąką, aż będzie lśniące i gładkie. Ciasto posmarować olejem, włożyć do miski, przykryć czystą ściereczką i odstawić na półtorej godziny w ciepłe miejsce, aż podwoi swoją objętość. Nagrzać piekarnik do 200°C. Przygotować blachę. Podzielić ciasto na cztery części. Rozwałkować je na placuszki centymetrowej grubości. Zwilżyć je lekko wodą (by się nie zrumieniły). Na połowę jednego placka położyć pokrojoną w paski szynkę i ser, dodać ketchup, najlepiej dodać jeszcze paprykę czerwoną i pieczarki, ale ja zrobiłem danie bez wcześniejszego przygotowania, więc zabrakło mi tych składników. Ciasto złożyć na pół i połączyć krawędzie, zawijając je palcem - tak jak pierożki. Piec w piekarniku 15 minut - do zarumienienia ciasta.

4. Ocena smaku

9/10

5. Walory

Dużo białka i węglowodanów..

6. Uwagi

Dodajcie do farszu paprykę i doprawione - podsmażone pieczarki - będzie wypas i 10/10. Przesadziłem z kaloriami, jeden pieróg wystarczy:) Można dodać do niego jedynie więcej szynki i sera.

7. Wartość odżywcza, a dziennie zapotrzebowanie:

porcja ze zdjęcia:
bialko: 59 g

węglowodany: 173 g

tłuszcze: 60 g

kcal: 1471 kcal

Dzienne zapotrzebowanie aktywnego dorosłego meżczyzny (waga 85 kg):

153 g białka, 85 g tłuszczów, 319 g węglowodanów, 2652 kcal

Dzienne zapotrzebowanie aktywnej dorosłej kobiety (waga 60 kg):

90 g białka, 48 g tłuszczów , 223 g węglowodanów, 1684 kcal

Moje dziennie zapotrzebowanie przy diecie na masę mieśniową (waga 102 kg):

204 g białka, 153 g tłuszczów , 403 g węglowodanów, 3804 kcal